Etli çorba en güzel nasıl yapılır?

Etli çorba, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez sıcaklığıdır. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle misafir sofralarında da kendine yer bulur. Doğru malzemeler ve pişirme teknikleriyle, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bir etli çorba hazırlamak oldukça keyifli bir süreçtir. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız, bu çorba sizin için ideal bir seçenek olabilir.

Etli çorba en güzel şekilde yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:

Malzemeler:

Yapılışı:

Ayrıca, kuşbaşı etli çorba tarifi için şu adımları izleyebilirsiniz:

• 200 gram kemikli et
• 2 çorba kaşığı un
• 2 su bardağı et suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Nane veya maydanoz

1. Kemikli etleri yıkayıp tencereye koyun ve üzerine 3 su bardağı su ekleyip iyice haşlayın .
2. Etler piştikten sonra suyunu süzgeçten geçirip süzün . Etleri kemiklerinden didikleyip et suyunun içine koyun .
3. Tencereye biraz yağ koyup eritin, üzerine unu döküp 2 dakika kavurun .
4. Daha sonra et suyu ve karışımı ekleyip, ocaktan alırken sirke ve ezilmiş sarımsağı ekleyin .
5. İsterseniz nane veya bol maydanoz ekleyebilirsiniz .

1. 3 su bardağı soğuk suyu tencereye koyun ve etleri yıkayarak suyun içine atın .
2. Etler yumuşayana kadar (yaklaşık 45-50 dakika) kaynatın .
3. Bir kasede yumurta, limon suyu, un ve et suyundan azar azar alarak ezin .
4. Kaynamakta olan çorbaya katıp karıştırarak pişirin ve 5-10 dakika daha kaynatın .
5. Biraz tuz ilave edin .